Ένα από τα πιο διάσημα θαλασσινά της Χαλκιδικής είναι τα περίφημα μύδια Ολυμπιάδος που ξεχωρίζουν για το μέγεθος τους και την ανεπανάληπτη γεύση τους! Τα νερά του Στρυμονικού κόλπου δημιουργούν τις κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια μεγάλων και νόστιμων μυδιών, που μαγειρεύονται με δεκάδες τρόπους. Από τα ανάλαφρα αχνιστά μύδια με ελάχιστα αρωματικά στα μύδια σαγανάκι και στα κλασικά τηγανητά, τα μύδια αναδεικνύονται εξαιρετικός θαλασσινός μεζές πλάι σε ένα ποτήρι ούζο ή μια δροσερή μαλαγουζιά από την περιοχή.

Το ξέρατε αυτό?

Η Αμμουλιανή διαθέτει το μεγαλύτερο αλιευτικό στόλο στην κεντρική Μακεδονία. Γι αυτό και οι κάτοικοι υποδέχονται τους επισκέπτες  στα ψαροκάικα του λιμανιού, όπου αναβιώνοντας το πατροπαράδοτο έθιμο του «γρίπου», τους μαθαίνουν τις τεχνικές του ψαρέματος. Η ψαριά καταλήγει στο λιμάνι, όπου ψήνεται επί τόπου και συνοδεία αγιορείτικου τσίπουρου και κρασιού μετατρέπεται σε γιορτή της θάλασσας και της χαράς!